可可油
Cacao butter
可可油是從可可樹種子提煉出來的油，顏色淺黃，可用來製造糖果、肥皂、化粧品等物品，也可稱為可可脂、可可豆油，是一種有力的復原藥，可做為強心、利尿等藥劑。
可可樹是屬於梧桐科的常綠小喬木，果實呈長橢圓形，長可達20公分，寬９公分，成熟時呈黃橙色的外觀，裏面的種子也是橢圓形，長2∼3公分，白色，亦有紫紅色的；種子含有生物鹼、澱粉、糖份、油脂等，經加工後就可以得到可可油和可可粉了。