卵磷脂 Lecithin

卵磷脂是一種乳化劑，可在動物、植物的纖維，或是蛋黃和肌肉中找到。在美容上所使用的卵磷脂則是由蛋黃和大豆中提煉出，可以透過皮膚吸收，刺激細胞的增長和滋潤。